VÍDEO: «Naco à Conquistador», a nossa sugestão para o seu almoço
A Câmara Municipal apresentou publicamente o «Naco à Conquistador». Trata-se de um prato que faz parte do projecto «Prove Guimarães», através do qual a Cidade-Berço se quer afirmar no panorama da gastronomia nacional.O «Naco à Conquistador» resulta do projecto «Prove Guimarães», desenvolvido pelos serviços de turismo da Câmara de Guimarães e a Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo.
O desafio para a sua confecção foi lançado aos empresários da restauração do Concelho. Gabriel Martins, empresário da área, enaltece a iniciativa, sendo sua opinião que havia necessidade de existir um prato que identificasse a gastronomia de Guimarães. O empresário regista a escolha que considera feliz pelos componentes do «Naco à Conquistador», um prato que, na sua opinião, faz a necessária aliança qualidade/preço.