Frut´o Chocolate: Molotof Silvestre
Na edição deste sábado do «Frut'o Chocolate», programas das manhãs de sábado da Rádio Santiago, a proposta é um «Molotof Silvestre». 7 claras
320 g de açúcar
Margarina para untar
Unte muito bem uma forma de buraco, com margarina.
Num tacho, deite a mistura de frutos silvestres e metade do açúcar e leve ao lume mexendo sempre até ficar com a consistência de doce. Retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela bata as claras em castelo com o restante açúcar.
Verta para a forma e leve ao forno durante 15 minutos.
Retire do forno, desenforme para um prato largo, deixe arrefecer, regue com o doce e sirva decorado a gosto, por exemplo, com mais frutos silvestres inteiros.
Marcações: Rádio Santiago