Vimaranense há 25 anos a promover a nossa gastronomia em Miami
Carlos André Ribeiro da Silva, vimaranense que viveu os anos românticos das rádios locais como colaborador da Rádio Santiago. E hoje líder de vários negócios bem sucedidos. Radicado há mais de duas dezenas de anos nos EUA, aqueles tempos de juventude ainda lhe causam saudade, pois, "foi uma experiência que ficará para sempre na minha mente, não só porque trabalhar numa rádio é muito cool, mas também por ter sido um dos meus primeiros trabalhos". Hoje é líder de vários negócios bem sucedidos, mantendo uma ligação a Guimarães, às empresas de família, do Grupo Abel Ribeiro da Silva.
Nesta primeira edição da BIGGERmagazine de 2017, voltamos a falar deste vimaranense a propósito dos 25 anos do Grupo Old Lisbon, que fundou em Miami, em 1991, com a abertura do primeiro restaurante em Coral Way. São 25 anos de sucesso de uma empresa, já com três restaurantes, 50 trabalhadores, e que serve a tradicional gastronomia portuguesa a 100 mil clientes por ano. "Os clientes dos restaurantes Old Lisbon são de todos as nacionalidades, assim como é a cidade de Miami. A maioria são brasileiros, que são grandes apreciadores da nossa gastronomia. Mas temos clientes de todos os países do mundo. É uma satisfação dupla, por um lado serem restaurantes onde os portugueses podem mostrar a nossa gastronomia aos seus amigos e familiares estrangeiros, e, por outro, um orgulho pessoal em representar uma cultura única no mundo numa cidade tão internacional".
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