Sushi: A nova moda gastronómica
É fresca, é leve e é feita à base de peixe cru. Está claro que falamos de sushi. Já há algum tempo que estas iguarias fazem parte da vida de milhares de portugueses que se revelaram grandes apreciadores. A gastronomia japonesa é muito variada, sendo constituída, maioritariamente, por arroz branco, sopa, legumes e peixe cru. A BIGGERmagazine esteve à conversa com a nutricionista Helga Teixeira que nos contou quais são os benefícios destes pratos, mas também, algumas das coisas a evitar.
Sabia que os pratos de sushi são normalmente acompanhados por gengibre e wasabi? Sabe qual é a função destes alimentos? Se não sabe, então não pode deixar de ler esta reportagem onde falamos, também, com Lineu Bomfim, que é sushimen há 16 anos.
Conheça algumas destas especialidades na edição de Agosto da BIGGERmagazine, já disponível num quiosque perto de si.
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