Guimarães Celebra Semana Europeia da Prevenção de Resíduos com Foco no Desperdício Alimentar
Guimarães dá início à Semana Europeia da Prevenção de Resíduos, focada este ano no desperdício alimentar, com o lançamento do projecto «EcoBox», que permitirá aos clientes dos restaurantes do Bairro C levar as sobras das suas refeições para casa, numa iniciativa para combater o desperdício e promover a sustentabilidade.
A abertura da iniciativa será assinalada com a apresentação do projecto «EcoBox – Caixa de Desperdício Alimentar», na próxima segunda-feira, dia 18, pelas 10h30, na praça coberta do Instituto de Design. Este projecto, desenvolvido pelo Município em colaboração com o Laboratório da Paisagem e a Vitrus Ambiente, pretende distribuir embalagens gratuitas aos restaurantes do Bairro C, permitindo aos clientes levar as sobras das suas refeições para casa e, assim, reduzir o desperdício.