BIGGER: Bella Bistrô - uma mistura de culturas gastronómicas
Bem no coração de Guimarães, entre o emblemático Largo do Toural e a Alameda de S. Dâmaso, nasceu o Bella Bistrô, um espaço que celebra a paixão pela cozinha e pela hospitalidade, inspirado na rica experiência da sua fundadora, Anabela Moreira. Após 24 anos em França, onde geriu restaurantes e se apaixonou pela arte da culinária, concretizou o seu sonho ao criar um lugar único que combina tradição, inovação e um toque pessoal.
Uma cozinha de sabores incomparáveis
O Bella Bistrô é uma verdadeira fusão de culturas gastronómicas, oferecendo uma simbiose perfeita entre a cozinha mediterrânica, francesa e a regional portuguesa. No menu, encontrará pratos exclusivos como o raclette com queijos da região de Savoie, o fondue bourguignonne, e a especialidade da casa: a batata-ana, um gratinado único e irresistível, um prato de autor assinado pela autodidata Anabela Moreira. Para os amantes da cozinha tradicional, destacam-se a bochecha de porco preto, focaccia de salmão e as deliciosas tapas, como as batatas lambonas e o queijo 'Bella' servido com tomate cherry e azeite da região.
Ambiente acolhedor com dois estilos distintos
O restaurante, decorado inteiramente pela fundadora, reflecte uma mistura de estilos. Uma sala clássica com tectos antigos e molduras de gesso oferece elegância, enquanto a outra, com madeira e vinil que imita pedra, cria uma atmosfera rústica e acolhedora. Este espaço versátil é ideal para ocasiões especiais, sendo perfeitamente adaptado para jantares de grupo, celebrações de Natal e eventos exclusivos, onde a privacidade é garantida.
Jantar de Réveillon
A pensar na magia do final de ano, o Bella Bistrô estará aberto para um especial jantar de Réveillon, oferecendo uma experiência gastronómica memorável num ambiente festivo e encantador. Uma oportunidade imperdível para dar as boas-vindas ao novo ano com sabores únicos e momentos inesquecíveis.
Horário alargado
De segunda a quinta, o Bella Bistrô recebe-o das 10h00 à meia-noite. Às sextas e sábados, prolonga o horário até às 2h00 da manhã, e durante os meses de verão, estará também aberto aos domingos.
Um restaurante, várias sensações
Mais do que um restaurante, o Bella Bistrô é o reflexo de uma paixão pela cozinha e pelo bem-receber. Um espaço que oferece uma simbiose de sabores às suas papilas gustativas, seja para um almoço descontraído, um jantar a dois ou uma grande celebração, aqui encontrará um espaço que combina cheiros e sabores, conforto e a hospitalidade de quem ama o que faz.
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