BIGGER: 12º Encontro do Grupo Português Amigos Pizzaiuolos reuniu quatro dezenas de pizzaiolos na Pizzaria 4 Estações
Há seis anos que este grupo de pizzaiolos se encontra para apoiar instituições de solidariedade. De seis em seis meses escolhem um local ao acaso e montam os fornos gigantes junto ao local para confeccionar deliciosas pizzas que são adquiridas por um valor simbólico. "As pessoas vêm experimentar as pizzas e dão o valor que quiserem por elas. Existe uma lata onde colocam o dinheiro e todo o valor é revertido para uma instituição, neste caso foi doado ao Centro Social da Irmandade de S. Torcato", referiu Joaquim Lima, proprietário da Pizzaria 4 Estações.
Foram mais de quatro dezenas de pizzaiolos oriundos de vários pontos do País e Ilhas, que passaram cerca de duas horas a confeccionar pizzas no Terreiro de S. Torcato. Centenas de pizzas de várias especialidades foram saboreadas e a pizzaria 4 Estações serviu de ponto de encontro para quem quis experimentar as iguarias gastronómicas. A edição deste ano revelou-se um enorme sucesso e são vários os mestres pizzeiros que fazem questão de se juntar a esta causa.
