VÍDEO: Chef IN.AVE promovido pela CIM do Ave

A Comunidade Intermunicipal do Ave, promoveu a Final da segunda edição do Concurso CHEF IN.AVE no Instituto de Design, em Guimarães.

No âmbito da sua Rede de Empreendedorismo do Ave, os municípios de Guimarães, Vila Nova de Famalicão, Vieira do Minho e Vizela integraram esta segunda edição que teve como tema geral das provas «O Minho: Memórias Revisitadas»,
O Concurso CHEF IN.AVE proporciona experiências complementares à aprendizagem em contexto de sala de aula, assim como o contacto com profissionais das categorias avaliadas.

A decisão esteve a cargo de um júri composto por vários profissionais de referência da nossa Região: os Chefs António Loureiro; Álvaro Dinis Mendes; Renato Cunha e Noel Freitas que atribuíram o primeiro lugar Madalena Araújo aluna da Didáxis - Vale S. Cosme na categoria Cozinha/Pastelaria.

Os jurados da categoria Restaurante/bar Nuno Mendes, Rafael Matos, Rui Torres, Marlene Rocha, Miguel Campos e o Bartender Mário Valério entregaram o primeiro prémio a Mariana Mota do instituto Nun'Alvres.

O Concurso CHEF IN.AVE teve como objectivo premiar o conhecimento e desempenho dos alunos, assim como promover a valorização dos cursos de formação profissional, na área de Hotelaria e Restauração.

quinta, 01 junho 2017 12:57 em Bigger

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